(Nguồn: Dân Việt) – Đậu đũa là loại rau phổ biến ở thị trường châu Á, nhu cầu của thị trường nước ngoài trong những năm gần đây là tiêu thụ đậu tươi và đông lạnh.
Cây đậu đũa là cây thích khí hậu nóng, nhiệt độ ban ngày thích hợp là 25 – 35oC và nhiệt độ ban đêm không dưới 15oC. Đậu đũa trồng được trên nhiều loại đất, thích hợp trên đất nhiều hữu cơ, pH = 5,5 – 6. Đậu đũa trồng quanh năm nhờ có nhiều giống (đậu leo, đậu lùn…). Vụ đông xuân gieo tháng 11 – 12, vụ xuân hè gieo tháng 2 – 3, vụ hè thu gieo tháng 5 – 6 và vụ thu đông gieo tháng 8 – 9.
Chọn đất cao, thoát nước tốt, làm sạch cỏ, bón 1 tấn vôi/ha, cày xới kỹ và phơi ải từ 7 – 10 ngày. Những nơi đất thấp phải lên luống cao 15 – 20cm. Khử đất với Basudin và Kitazin hạt trước khi gieo. Lượng giống gieo 18 – 20kg hạt/ha (đậu leo) và 30 – 40kg hạt/ha (dạng lùn). Đối với đậu leo gieo hạt khoảng cách 1.2 x 0.40m, đậu lùn 50 x 30cm, mỗi lỗ để 2 cây.
Mùa mưa ít nắng nên gieo thưa để dễ chăm sóc và thu hái. Mùa nắng nên gieo dày để thu được năng suất cao. Lượng phân bón tùy theo điều kiện dinh dưỡng có sẵn trong đất và nhu cầu của cây qua từng giai đoạn sinh trưởng.
Công thức phân thường dùng cho đậu đũa là: N: 180 – 250kg/ha, P2O5: 150 – 200kg/ha, K2O: 80 – 120 kg/ha. Dựa vào công thức trên có thể bón cho 1 ha: 1 tấn phân 16-16-8, 100 – 150kg urê, 50kg DAP và 50kg KCl hoặc 400 – 450kg urê, 800 – 1.000kg super lân, 150 – 200kg KCl, 20 – 25 tấn phân chuồng và 1 – 2 tấn tro trấu.
Bón thúc lần 1 khoảng 20 – 25 ngày sau gieo: Làm cỏ và đánh rãnh một bên hàng đậu, bón phân NPK rồi vun mép lấp phân và giữ ấm gốc.
Bón thúc lần 2 khoảng 1 tuần sau lần 1: Làm cỏ và đánh rãnh bên phía đối diện, bón phân NPK và vun mép còn lại. Làm tương tự với bón nuôi trái 40 – 45 ngày sau gieo. Trong thời gian thu hoạch trái tươi, tưới giặm phân đạm và kali 10 ngày/lần để kéo dài thời gian thu trái và trái đậu được tốt.
ThS Lê Thị Nghiêm
